Carmona
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| País |  España |
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| • Com. Autónoma |  Andalucía |
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| • Provincia | Sevilla | ||
| Ubicación | 37º 28' N 5º 38' O | ||
| • Altitud | 235 msnm | ||
| • Distancia | 33 km | ||
| Superficie | 924 km² | ||
| Población | 27.221 hab. (INE 2006) | ||
| • Densidad | 29,1 hab./km² | ||
| Gentilicio | Carmonés o Carmonense | ||
| Código postal | 41410 |
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| Alcalde | Sebastián Martín Recio (IU) | ||
| Sitio web | www.carmona.org | ||
Carmona es una localidad de la provincia de Sevilla, Andalucía, España. En el año 2005 contaba con 26.926 habitantes. Su extensión es de 924 km² y tiene una densidad de 29,1 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º 28' N, 5º 38' O. Se encuentra situada a una altitud de 235 msnm y a 30 km de la capital de provincia, Sevilla.
Carmona se localiza en Los Alcores, una gran parte elevada por un cerro del resto del paisaje conocido como La Vega.
Por ella pasa la A-462 que une esta localidad con Brenes. Así como la A-398 para llegar a El Viso del Alcor.
Vista satélite de Carmona en Wikimapia
[editar] Demografía
[editar] Evolución reciente
| 1996 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.226 | 25.326 | 25.403 | 25.723 | 25.793 | 25.932 | 26.297 | 26.558 | 26.926 | 27.221 |
[editar] Evolución de la población desde 1900
| Carmona. Gráfica de población. 1900-2006 |
|---|
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| Division menor: 500 habitantes. |
| Fuente: Instituto Nacional de Estadística de España |
| Gráfica elaborada por: Wikipedia |
[editar] Población diseminada
[editar] Historia
[editar] Introducción
Carmona fue en la antigüedad uno de los principales enclaves poblacionales del Bajo Guadalquivir. Su importancia histórica se explica por las características del medio en que se asienta. Plaza fuerte natural, la ciudad controla desde su posición estratégica las principales vías de comunicación del valle del Guadalquivir y los tres paisajes que constituyen sus fuentes de recursos: Los Alcores, La Vega y Las Terrazas.
Los Alcores son una formación terciaria de estructura triangular, que discurre en dirección noreste-suroeste entre las poblaciones de Carmona y Alcalá de Guadaira, alcanzando en la primera de ellas su máxima elevación (257 msnm) y menor anchura (2 km) Esta formación aparece delimitada por su lado norte por los depósitos aluviales del Guadalquivir que forman las terrazas, por la llanura aluvial del Corbones, al Este, por la Vega, al Sur y por el Guadaira, al Oeste. Las distintas capas geológicas que componen Los Alcores constituyen una importante fuente de recursos de materias primas. En la base de esta formación se encuentran margas azules y grises que se han utilizado tradicionalmente para la fabricación de adobes y en alfarería. En la superficie, afloran las calcarenitas que determinan la configuración física y estructural de esta región; son calizas detríticas que se presentan como un conglomerado de restos fósiles muy fragmentados unidos con cemento calcáreo. La porosidad de esta roca permite la filtración de las aguas creando un manto freático importante cuya profundidad y espesor varían según la zonas. En Carmona el acuífero se encuentra entre 10 y 15 metros de profundidad y tiene un espesor inferior a los 10 metros. Las calcarenitas se han explotado siempre como canteras para materiales de construcción, tanto piedra como tierra -albero- para pavimentos.
La descomposición de las calcarenitas da suelos de escasa profundidad, fácilmente erosionables y de productividad moderada. Actualmente la vegetación espontánea - encinas, acebuches y matorrales - ha sido substituida en gran parte por cultivos de agrios, de olivar y de labor intensiva, sobre todo, pero parte del territorio está destinado también a pastizales para alimentación de la cabaña ganadera.
La Vega de Carmona es una llanura limitada por los ríos Corbones, al noreste y Guadaira, al sudoeste, formada por suelos vérticos desarrollados sobre arcillas que se cuartean al resecarse en épocas áridas y se esponjan en las húmedas. El acebuche constituye la vegetación clímax, pero prácticamente ha desaparecido a causa de la intensa explotación agrícola a que ha sido sometido este paisaje. Más del 80% de sus tierras se dedican hoy en día a cultivos de secano, sobre todo trigo y girasol.
Las Terrazas se escalonan a lo largo de unos 20 km entre las colinas de Los Alcores y las orillas del Guadalquivir en su confluencia con el Corbones. La capacidad agrícola de los suelos en esta región es muy baja, por lo cual resulta poco rentable su utilización para el cultivo de cereales y por ello se han dedicado principalmente a olivar, aunque aprovechando los canales de riego del Guadalquivir se dan también cultivos herbáceos.
La disponibilidad de agua, que brota en distintos puntos y de pastizales en los tres paisajes citados, hacen de Los Alcores una región con buenas condiciones para el desarrollo de la ganadería.
Junto a la abundancia de recursos naturales hay que valorar también las ventajas de la situación de la ciudad en relación con las vías de comunicación del valle. El Guadalquivir vertebra sin duda todo el territorio. Discurre hoy a unos 15 km al noreste de Carmona; en la antigüedad distintos caminos facilitaban la relación entre la ciudad y el río. Algunos investigadores aceptan que el Corbones, que fluye por la Vega al Este de la población, podría remontarse desde su confluencia con el Guadalquivir hasta el lugar conocido como Villar Tesoro, y posiblemente, hasta muy cerca de Carmona. El Port(us) Carmo(nensis), documentado en un ánfora del Testaccio, se ha localizado normalmente en Guadajoz, a 14 km de Carmona, pero podría estar emplazado sobre el Corbones.
Además, la población se levanta junto a la principal vía de comunicación interior de la región, que discurre entre Cádiz y Cástulo, sin duda un camino cuyo origen remonta, al menos, a principios del I Milenio a.C., cuando se configura la que con el tiempo se consolida como red viaria básica de la región . La Vía Augusta sigue el trazado de este camino antiguo que en parte se perpetúa hasta hoy en algunos tramos de la Nacional IV. En época romana la vía entraba en Carmona por el camino del Quemadero - hoy Calle de Jorge Bonsor -, salvando en línea recta el reborde del Alcor. Atravesaba el cementerio y el arrabal y entraba en la ciudad por la Puerta de Sevilla hasta la de Córdoba, por donde volvía a salir en dirección a Écija. Antes de cruzar el Genil, este camino confluía con los que, arrancando desde el Estrecho y Malaca, llevaban igualmente a la capital cordobesa, pero a la vez, comunicaban con Hispalis a través de la campiña y con Los Alcores por un camino que sigue el curso del Corbones desde su cabecera. Caminos secundarios facilitaban la comunicación de Carmona con las poblaciones situadas al otro lado del Guadalquivir y con los restantes asentamientos de Los Alcores.
Carmona se erige en el extremo nororiental de los Alcores, donde éstos tienen su máxima altura. Se localiza sobre una meseta polilobulada delimitada al Este, Norte y Sur por un corte abrupto con valores de pendiente que oscilan entre el 50% y la vertical, mientras que por el lado occidental la pendiente es más suave y, por tanto, es el lugar más vulnerable del yacimiento. Al interior, la meseta asciende suavemente en sentido oeste-este, partiendo de 218 msnm en la Puerta de Sevilla y culminando en el Alcázar de Arriba a 257 msnm.
La superficie del casco histórico presenta un relieve condicionado por cinco elevaciones, cuyas confluencias de vertientes marcan los pasos practicables para el acceso de la ciudad, y dos profundas vaguadas que han ejercido históricamente el papel de colectores de la meseta.
La elevación más alta se corresponde con la ubicación del Alcázar del rey D. Pedro, situada al Este de la ciudad y que alcanza una cota máxima de 257 msnm. Al noreste y a modo de espolón aislado se erige una meseta que en tiempos estuvo ocupada por el Alcázar de la Reina y que culmina a 233 msnm. Estas dos elevaciones enmarcan un estrecho paso defendido por la Puerta de Córdoba.
Al sudeste de la ciudad se alza el Mirador a 246 msnm. Su vertiente oriental confluye con la del Alcázar de Arriba en el lugar donde se situaba la Puerta de Marchena, mientras que a occidente delimitaba junto al Picacho el acceso de San Mateo.
El Picacho, al Sur, es la segunda elevación de la meseta con valores que alcanzan los 247 msnm. Su forma triangular está delimitada en sus costados por cortes verticales mientras su vertiente interior desciende suavemente hasta desaguar en San Bartolomé, formando así, junto a la elevación de Torre del Oro, la depresión en la que se sitúa el complejo defensivo del Alcázar y Puerta de Sevilla.
La última de las colinas se localiza en el lado oeste y tiene su cumbre en la confluencia de las calles Torre del Oro y José Arpa con 239 msnm.
Las vertientes interiores de estas elevaciones determinan la existencia de dos vaguadas que drenan la meseta. Una que vierte al Norte, el Albollón, y la otra, San Bartolomé, que lo hace al Suroeste. Ambas forman la depresión por la que actualmente discurre el eje vertebrador de la ciudad histórica entre la Puerta de Sevilla y la de Córdoba.
Las características generales de la topografía actual del yacimiento nos van a servir de partida para la reconstrucción de la configuración física originaria y su evolución, basándonos en los datos obtenidos en las intervenciones arqueológicas. Las principales transformaciones, junto al aumento de cotas más o menos intenso debido a la generación de depósitos por las actividades humanas de habitación, se pueden concretar en la colmatación intencionada de las depresiones internas de la meseta. Así hoy sabemos que las depresiones del Albollón y la de San Bartolomé estaban prácticamente unidas, con la divisoria de aguas a mediados de la calle Prim, y separaban el yacimiento en dos zonas. Su colmatación se hace evidente a partir del siglo I d.C. en la que ambas se habían convertido en vertederos programados. La otra área de actuación se centró en las dos depresiones que, actualmente colmatadas, delimitan el flanco occidental del casco histórico, y que originariamente tenían pendientes más acusadas. Esta colmatación estaba evidentemente planificada para facilitar el acceso por la Puerta de Sevilla una vez que las razones defensivas habían perdido peso, por lo que debió iniciarse ya en época moderna.
Junto al fenómeno debido a la mano del hombre que provoca la suavización del relieve interno de la meseta y al deseo de ganar terreno colmatando las vaguada, hay que tener presente el proceso de signo contrario que afecta al perímetro de la ciudad. El perfil abrupto que la meseta presenta en su contorno, junto a las propiedades mecánicas del substrato geológico han provocado una continua erosión y desprendimientos que han ido restando superficie al yacimiento, lo que se traduce además en una pérdida de información arqueológica. La intensidad de este fenómeno es difícil de cuantificar, aunque puede servirnos de indicador el hecho de que gran parte de la cerca defensiva medieval y la práctica totalidad de la romana hayan desaparecido.
Ayuntamiento de Carmona — Apuntes para un Centro de Interpretación de la Ciudad de Carmona ], M. Belén, R. Anglada, A. Jiménez, R. Lineros, I. Rodríguez.
[editar] Efemérides
Ver artículo Efemérides de Carmona
[editar] Servicio Municipal de Arqueología
En la actualidad depende directamente de la Alcaldía y tiene su sede en el Museo de la Ciudad. Sus principales actividades son excavaciones, prospecciones y vigilancia arqueológica. Desde sus comienzos, en 1985, ha tenido una parte de su financiación con cargo al Plan de Empleo Rural, que con sus proyectos anuales ha permitido trabajar constantemente a un numero variable de arqueólogos, entre dos y cuatro, según disponibilidades presupuestarias. Se han llevado a cabo numerosas excavaciones arqueológicas previas a la concesión de licencias de obras para edificar en todas la zona afectada por control arqueológico.
Tras ubicarse en varias sedes, desde 1996 tiene su infraestructura en el Museo de la Ciudad, donde cuenta con almacén de materiales arqueológicos, taller de restauración así como depósito de la documentación original, fichas de excavaciones, dibujos, fotografías y diapositivas, que forman parte del Museo de la Ciudad de Carmona.
En 1998 se firmó un convenio de colaboración entre la Consejería de Cultura y el Ayuntamiento de Carmona por el que se crea la Oficina Técnica de Arqueología Municipal (Servicio Municipal de Arqueología) para actualizar la Carta de Riesgo. Es una subvención de 60.000 Euros en tres años, cuya primera fase finalizó en 2000. Entre otras actividades, también organiza anualmente, desde 1997, los Campos Arqueológicos en el Alcázar de Arriba, en colaboración con el Instituto Andaluz de la Juventud.
[editar] Economía
La economía contemporánea preindustrial, sustentada en el cultivo de la trilogía mediterránea -olivo, vid y trigo-, se ha venido apoyando en una estructura social muy cerrada, derivada directamente de como se distribuye la propiedad de la tierra: grandes propietarios nobiliarios y eclesiásticos, arrendatarios de tierra y minifundistas junto a un mayoritario grupo de jornaleros agrícolas que alternan las labores del campo con actividades de economía de subsistencia casi depredadora.
El sector secundario se dedica a la producción de manufacturas artesanales destinadas a cubrir las necesidades más perentorias de la población y a la fabricación de utillaje agrícola para la producción agraria. Una almagama de oficios varios, compone el sector terciario o de servicios, donde se juntan individuos del más alto estrato social: clérigos, profesionales liberales..., junto a arrieros, criados y otras personas de baja extracción social.
En el siglo XIX, tras las desamortización de los bienes eclesiásticos, la propiedad de la tierra sufre algunas transformaciones. Si la Iglesia vió sus bienes confiscados y vendidos en pública subasta, la nobleza, en palabras de Cruz Villalón "incrementó su patrimonio territorial en nuestra ciudad". A la vez, un grupo de grandes arrendatarios de las propiedades eclesiásticas y nobiliarias serán compradores de bienes desamortizados, dando lugar a unos nuevos propietarios que conformarán la llamada "burguesía agraria".
El grupo poblacional mayoritario seguía siendo el de los jornaleros, afincado fundamentalmente, desde el siglo XV, en el arrabal de San Pedro. Sus condiciones de vida, tras el periodo desamortizador, habían empeorado como consecuencia de la pérdida de los terrenos comunales.
La enajenación de los bienes de la Iglesia proporcionó a Carmona su primer mercado estable, aprovechando el enorme espacio que ocupara el convento de Santa Catalina; para ampliar la cárcel, se aprovechó el de San José y para emplazar el primer cementerio extramuros de época contemporánea se tomó el convento de Santa Ana, prohibiéndose estrictamente en 1840 los enterramientos en las parroquias. La falta de presupuesto salvó a la Puerta de Sevilla de la piqueta y de la mentalidad racionalista en exceso, que veía a las ciudades ahogadas en sus murallas.
En la segunda mitad del siglo XIX y primera mitad del XX, Carmona alcanza cierto grado de industrialización. Se crean las primeras industrias relacionadas con la transformación de productos agropecuarios: fábricas textiles, oleícolas, panificadoras, harineras, jaboneras, etc...
El ascenso de una pequeña burguesía ilustrada a los puestos de poder local y los frutos del pensamiento de la Ilustración heredado del siglo XVIII, dieron como resultado la creación de sociedades culturales -como la Sociedad Arqueológica de Carmona- e incentivaron a un nutrido grupo de eruditos, imbuidos de una mentalidad ilustrada, que filantrópicamente donaron sus obras o propiedades a la ciudad, destacando entre ellos nombres tan conocidos como Bonsor, Fernández López, Domínguez Pascual, Vega Peláez ...
El XX es el siglo en los procesos urbanísticos se aceleran. El crecimiento demográfico desborda a la ciudad, que crece hacia el Suroeste, poblándose los alrededores de San Antón. Para la gran expansión vino con el desarrollismo de los sesenta y la necesidad de vivienda de los 28.000 habitantes de entonces. Nacen el barrio de la Guita, las Barriadas Virgen de Gracia y de la Paz y se ocupan Villarrosa, el Quemadero de San Francisco y la Calera de Benítez.
[editar] Heráldica
En el centro del escudo hay un "escudete de azur" con un lucero de plata, y alrededor del escudete una "orla de plata" que lleva en "letras de azur" la siguiente inscripción: "SICVT LVCIFER LVCET IN AURORA, ITA IN VANDALIA CARMONA". Esta frase se le atribuye al rey Fernando III el Santo cuando a lo lejos divisaba la ciudad que iba a reconquistar, y su traducción sería: "Como el lucero luce en la aurora, así en Andalucía Carmona". En la parte superior podemos ver la Corona real de la Edad Media, en recuerdo de la "Reconquista".
[editar] Personajes ilustres
[editar] Nacidos en Carmona
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[editar] Vinculados a Carmona
- Julián Besteiro, presidente del congreso en la II República murió en la cárcel de Carmona en 1940.
- Miguel de Cervantes vivió dos meses en Carmona. Fue en 1590 en calidad de Comisario de provisiones de la Armada Invencible. Una lápida en la antigua Casa del Cabildo lo recuerda.
- Los Reyes Católicos estuvieron 10 días en Carmona en octubre de 1478 e intentaron la reconciliación entre los partidarios del marqués de Cádiz y los del duque de Medina-Sidonia. También residieron en el Alcázar de Arriba de camino a Granada para su reconquista.
- Ibn Jaldún. Filósofo
- El rey Felipe IV durante un viaje a Andalucía que realizó en 1624, pernoctó una noche en Carmona, en la casa del regidor Alonso Bernal de Escamilla, que desde entonces es conocida por Casa de las Cadenas, porque en memoria de este caso las pusieron en la fachada.
- Sus Majestades los Reyes de España, en su primera visita como monarcas, estuvieron en Carmona con motivo de la inauguración del Parador Nacional de Turismo el 30 de marzo de 1976.
- El 14 de mayo 1526, pernoctaron en Carmona el Emperador Carlos V y la Emperatriz Isabel de Portugal, después de contraer matrimonio en el Alcázar de Sevilla.
- D. Juan Rodríguez Jaldón, afamado pintor ursaonense (1890/1967), de la Real Academia de bellas Artes Santa Isabel de Hungría, le dedicó una importante cantidad de su obra a temas carmonenses, de los cuales tenemos muy buenos ejemplos en las Casas Consistoriales.
- El prolífico escritor del siglo XVIII, investigador y humanista, Cándido María Trigueros, estuvo vinculado a Carmona durante casi 30 años (1736/1798).
Ayuntamiento de Carmona — Carmona: Leyendas, Curiosidades, Citas, Personajes, ... ], Centro Municipal de Recepción Turística
[editar] Política
En Carmona ha gobernado la izquierda desde las primeras elecciones municipales. Entre 1979 y 1995 (de la 1ª a la 4ª legislatura) fue el Partido Socialista el que mantuvo el poder y a partir de 1995 (5ª y 6ª legislaturas) gobierna Izquierda Unida en coalición con el Partido Popular, aunque siempre ha sido el Partido Socialista la opción política más votada hasta 1999. En 2003, IU consigue la mayoría absoluta con 13 concejales, PSOE obtiene 5 y PP 3
[editar] Resultado Elecciones Municipales (1979-2003)
| Concejales | 1979 | 1983 | 1987 | 1991 | 1995 | 1999 | 2003 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PSOE | 11 | 13 | 11 | 10 | 9 | 10 | 5 |
| PCE: IU-CA | 3 | 3 | 8 | 8 | 8 | 9 | 13 |
| AP:PP | - | 4 | 2 | 3 | 4 | 2 | 3 |
| UCD: CDS | 7 | - | 0 | - | - | - |
[editar] Alcaldes
[editar] Anteriores a 1979
- Francisco Rodríguez Ojeda, conocido como Curro Elías. (II República)
[editar] Posteriores a 1979
- José Luis Balboa Gómez (PSOE).
- Miguel Ángel Caro Yusta (PSOE).
- José Aurelio García Naveiro (PSOE) y Enrique Rivas Gómez (PSOE). Estos dos en la misma legislatura.
- Sebastián Martín Recio (IU). Alcalde actual.
[editar] Medios de Comunicación
- Periódico Carmona Información.
- El Periódico de Carmona.
- Emisora Municipal de Radio Onda Carmona (107.6 FM).
[editar] Lugares destacados
Si algo singulariza a Carmona es la cantidad y calidad de su patrimonio histórico así como la armonía y buen estado de conservación en general del caserío. Según la Base de Datos de Inmuebles del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, Carmona, además de ser Conjunto Histórico desde 1963 y tener declarada Zona Arqueológica al Museo y la Necrópolis Romana, cuenta con 561 yacimientos arqueológicos localizados en su término municipal, 57 elementos inventariados, de patrimonio etnológico sobre todo hacienda y cortijos y 15 inmuebles declarado o incoados Monumento.
Estos últimos, máximos representantes de la civil y religiosa de Carmona, son:
[editar] Declarados monumentos
Casa-Palacio de los Rueda
Casa-Palacio Marqués de las Torres
Convento de la Concepción
Convento de la Trinidad
Ermita de San Mateo
Ermita de nuestra Señora del Real o de San Antón
Iglesia de San Pedro
Iglesia de Santa María de la Asunción
Iglesia del Salvador
Iglesia del Convento de Santa Ana
Puente Romano
Puerta de Córdoba
Puerta de Sevilla
Resto de la Vía Augusta
[editar] No declarados monumentos
Alameda de Alfonso XIII
Anfiteatro romano
Casa de Las Descalzas
Casa-Palacio de Don Alonso Bernal Escamilla
Casa-Palacio de los Aguilar
Casa-Palacio de los Domínguez
Casa-Palacio de los Lasso
Convento de Las Descalzas
Convento de Madre de dios
Convento de Santa Clara
Cuevas de la Batida
Ermita Nuestra Señora de Gracia
Fuente de los leones y alameda de Alfonso XIII
Hospital de la Misericordia y de la Caridad
Iglesia de San Bartolomé
Iglesia de San Blas
Iglesia de San Felipe
Iglesia de Santiago
Necrópolis romana
Tumba del elefante
Tumba de Servilia
Plaza de abastos o mercado
[editar] Equipamientos culturales
- Biblioteca Municipal José María Requena.
- Teatro Cerezo.
- Casa de la Cultura.
- Sala de Exposiciones y conferencias Bajos del Ayuntamiento.
- Museo de la Ciudad.
- Centro de Recepción Turística.
- Centro Municipal de Información a la Mujer.
- Locales Sociales del Área de Servicios Sociales.
- Centro Municipal de Formación Integral.
- Exposición Permanente de Santa María.
- Parque Zoológico Educativo de Carmona.
- Biblioteca de Guadajoz.
[editar] Rutas
Carmona promociona o forma parte de las siguientes iniciativas:
- Artealia-Campiña Monumental, ruta turística promovida por la Delegación Provincial de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía de la que forman parte Carmona, Marchena,Osuna y Écija, constituida en el 2000 como una asociación de municipios.
- Ruta de Washington Irving del Legado Andalusí a la que incorpora Carmona en noviembre de 2000.
- Ruta de la Buena Mesa, promovida por la Delegación Provincial de la Consejería de Turismo, que incluye a Carmona desde octubre de 2000.
- Ruta de los Cortijos. Itinerario realizado por las haciendas y cortijos con gran interés turístico.
- Ruta de las Tapas. Ruta que engloba los locales con las tapas más sobresalientes elegidos por un jurado.
- Ruta bética Romana. Pasa en la actualidad por trece ciudades de las provincias de Sevilla, Cádiz y Córdoba.
[editar] Gastronomía
Carmona ofrece restaurantes y bares en los cuales se pueden degustar gran variedad de tapas y platos. Muy equilibrados y herederos de la cocina tradicional andaluza. Existe una ruta por los diferentes bares que han obtenido una mención especial como integrantes en la ruta de las tapas y que están señalizados con un azulejo azul y blanco en el cual aparece el logotipo de la ciudad y la leyenda de “Ruta de las Tapas”.
Platos típicos: aceitunas, potaje, sopa de picadillo, pringá, garbanzos, caracoles, migas, salmorejo, espinacas con garbanzos, cocido rural de tagarninas, manitas de cerdo, perdíz a la cortijera, gazpacho, espinacas con garbanzos, potaje de "chícharos", tallos, sopa de tomate, patatas en amarillo con bacalao, espárragos con huevos cuajados...
Dulces: torta inglesa, hojaldres, bollos de leche, arroz con leche, torrija, polvorones caseros, tortas de almendras, borrachos, guiso de castañas con canela, gachas espolvoreadas con canela, Cortadillos, También hay que destacar una gran variedad de dulces artesanos realizados en los conventos de esta ciudad, principalmente el de las monjas de Santa Clara: bizcochos a ciegas, hojaldres, bollos, bollos de aceite, palmeras, tortas de aceite, bizcocho antiguo, pastelillos.
Bebidas: anis Los Hermanos, destilado y envasado en esta localidad y único con tres sabores: seco, dulce y semidulce.
[editar] Fiestas
Carmona conserva gran variedad y vitalidad en su ciclo festivo, con amplia participación social; además, se ha preocupado de mantener las fiestas y recuperarlas. La mayor parte de las asociaciones ciudadanas de Carmona tienen sentido en tanto y cuanto son parte de la organización y desarrollo de las fiestas, sobre todo las hermandades (Patrona y Semana Santa) y las peñas (Carnaval y Feria). En un tiempo en que el consumo invita a aislarse, a quedarse en casa viendo la televisión y a practicar un ocio individualista, el que la gente salga a la calle y participe en actividades lúdicas es de enorme riqueza cívica y un valor a fomentar y mantener, más allá de que alguna de estas fiestas reproduzcan una sociedad agraria patriarcal, aristocrática y desigual.
[editar] Grandes festividades
Recuperada en 1984, esta fiesta es una de las más importante de la provincia. Puesto que se celebra el Concurso Provincial de Agrupaciones Carnavalescas. Los participantes se aglutinan en murgas, comparsas, chirigotas y cuartetos.
Carmona cuenta con ocho cofradías que realizan su estación de penitencia desde el Domingo de Ramos hasta el Viernes Santo. Las procesiones transcurren por las principales calles del municipio y por calles estrechas, plazas antiguas puertas,... siempre acompañadas por numerosos devotos.
Se realiza en el recinto ferial, que es de gran tamaño, en el que sus casetas son fijas. El origen de la feria de Carmona es de 1466, cuando Enrique IV de Castilla concedió a la ciudad de Carmona el privilegio de celebrar anualmente una feria del ganado.
- Septiembre: romería de la Virgen de Gracia . Primer domingo de septiembre
Es una romería que tiene una gran tradición y participación. Consiste en una peregrinación a la ermita de la Virgen de Gracia, que se encuentra a un kilómetro de distancia de Carmona y donde en sus alrededores se celebra la fiesta durante todo el día.
- Septiembre: Fiestas Patronales. Entre el 8 y el 16.
En estas fechas se celebra la Novena en honor de la patrona de la ciudad, la Santísima Virgen de Gracia. Durante todos estos días, se organizan diferentes actividades culturales, deportivas, infantiles, y conciertos musicales.
[editar] Festividades o celebraciones menores
- Enero: Cabalgata de Reyes Magos. Día 5.
Lo organiza la Peña "La Giraldilla". Recorre las principales calles repartiendo entre los asistentes caramelos y regalos.
Durante este día, los niños invaden las calles con sus cruces floradas. Hay un Concurso de Mayas, lo que provoca que re realicen mini procesiones, las cuales son dignas de ver. Este concurso lo organiza la Peña La Giraldilla
Es uno de los días más importantes, en algunos tramos del recorrido se alfombran las calles con juncos y pétalos de flores. La ciudad se engalana especialmente para la ocasión y se montan altares sólo para este día, ya que sale en procesión la Custodia de Francisco de Alfaro (1579-84), la cual es acompañada durante todo el trayecto por guardias civiles, miembros de la Corporación Municipal, representantes de las Cofradías y Hermandades de la ciudad y numerosos devotos.
- Junio: San Juan.
- Julio: San Teodomiro.
Durante este día se conmemora la conquista en 1247 de Carmona por el rey cristiano Fernando III "El Santo" en 1247. Se celebra en los alrededores de la ermita de San Mateo que se encuentra en las afueras de la ciudad.
- Diciembre: Inmaculada.
[editar] Fiestas en barrios y urbanizaciones
- Feria de Guadajoz.
- Velada de Santiago.
- Velada Barriada Los Pintores.
- Veladas de agosto en las urbanizaciones: La Cierva, Pino Grande, La Celada y Los Nietos.
[editar] Celebraciones cívicas
- Día de la Constitución.
- Día de Andalucía.
- Día de la Música Santa Cecilia.
- Día internacional de los Museos.
- Día de la Mujer.
- Día del Niño
- Semana Solidaria
[editar] Cine
Dado el rico patrimonio histórico-artístico que posee Carmona, son numerosas las peliculas filmadas integra o parcialmente en esta localidad, en concreto más de 50. The Location Manager Guild of América, asociación que agrupa a los más relevantes localizadores de escenarios para el rodaje de producciones de cine y televisión de EEUU, en su vistita a España, ha mostrado especial interés por el centro de esta ciudad, que sigue atrayendo el interés de los responsables de productos audiovisuales que han convertido a Carmona en el enclave de Andalucía en el que más películas, anuncios, etc., se han rodado.
Algunos productos filmados en Carmona son:
[editar] Películas:
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[editar] Series
- Las pícaras (1983) Varios
- Proceso a Mariana Pineda (1984) Rafael Moreno Alba
- La intrusa (1990) Jaime Chávarri
- Cazatesoros. (EEUU, 1999) Serie emitida en Telecinco.
[editar] Vídeos musicales:
Así como multitud de anuncios y documentales.
[editar] Videos sobre Carmona
- Carmona Patrimonio Mundial
- Carmona es de cine I
- Carmona es de cine II
- Carmona Lucero de Europa
- Carmona Lucero de Europa II
- Paseo Nocturno
- Carmona en blanco y negro
- Plaza de San Fernando
- Cabalgata de Reyes 2007
[editar] Enlaces externos
- Ruta bética romana
- Turismo Carmona
- Film Office
- Museo Ciudad
- Pgou de la ciudad
- Universidad de Pablo de Olavide Carmona
- Festival de cine
- Carmona hacia el patrimonio mundial
- Lista de los 26 Bienes culturales protegidos de Carmona]
