Muscat blanc à petits grains

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Le muscat blanc à petits grains est un cépage grec blanc.

Sommaire

1 Origine et répartition géographique
2 Caractères ampélographiques
3 Aptitudes culturales
4 Potentiel technologique
5 Synonymes
6 Articles connexes
7 Bibliographie

[modifier] Origine et répartition géographique

Le cépage de cuve est d'origine grecque. Il est cultivé dans la plupart des pays viticoles de la Méditerranée depuis l'Antiquité.

Les plantations les plus importantes sont connues en :

Italie avec une superficie plantée de 13.500 Hektar. Il est classé cépage d'appoint en DOC Alto Adige, Asti spumante, Castel San Lorenzo, Colli di Parma, Colli Etruschi Viterbesi, Colli Piacentini, Controguerra, Friuli Isonzo, Golfo del Tigullio, Loazzolo, Molise, Moscadello di Montalcino, Moscato di Cagliari, Moscato di Noto, Moscato di Sardegna, Moscato di Siracusa, Moscato di Sorso-Sennori, Moscato di Trani, Oltrepò Pavese, Piemonte, Sannio, Trentino et Valle d'Aosta
France avec une superficie plantée de 6.933 hectares. En France, le muscat blanc est principalement cultivé pour la production des vins doux naturels Muscat de Frontignan, Muscat de Lunel, Muscat de Mireval, Muscat de Saint-Jean-de-Minervois et Muscat de Rivesaltes.
Croatie avec une superficie plantée de 6.000 hectares
Bulgarie avec une superficie plantée de 5.000 hectares
Espagne avec une superficie plantée de 2.300 hectares
Grèce avec une superficie plantée de 2.300 hectares
Turquie avec une superficie plantée de 2.000 hectares
Brésil avec une superficie plantée de 1.780 hectares
Roumanie avec une superficie plantée de 1.150 hectares
Portugal avec une superficie plantée de 1.000 hectares
Afrique du Sud avec une superficie plantée de 590 hectares
Australie avec une superficie plantée de 590 hectares
Autriche avec une superficie plantée de 150 hectares
Allemagne avec une superficie plantée de 80 hectares
Argentine avec une superficie plantée de 10 hectares

soit un total mondial d'environ 45.000 hectares.

[modifier] Caractères ampélographiques

Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré carminé.
Jeunes feuilles aranéeuses, brillantes et très bronzées.
Feuilles adultes à cinq lobes à sinus latéraux supérieurs profond et très étroits, avec un sinus pétilaire fermé à bords parallèles, des dents anguleuses, en deux séries, très étroites, un limbe glabre avec les nervures pubescentes.

[modifier] Aptitudes culturales

Ce cépage débourre précocement et sa maturité est de deuxième époque: 2 semaines et demi après le Chasselas.

C'est un cépage moyennement vigoureux. Son débourrement précoce l'expose aux gelées printanières. Il est très sensible au court-noué, à l'oïdium, au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe et aux guêpes.

[modifier] Potentiel technologique

Les grappes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique, longue, étrote et compacte. La chair des baies est ferme, juteuse, très sucré. Le cépage posséde une saveur aromatique musquée.

[modifier] Synonymes

Le muscat blanc à petits grains est connu sous les noms de bela dinka, beli muskat, bily muskatel, blanche douse, brown muscat, franczier veros muscatel, frontignac, Gelber Muskateller, Gelber Weihrauch, Katzendreckler, moscata bianca, moscatel branco, moscatel castellano, moscatel commun, moscatel de bago muido, moscatel de grano menudo, moscatel de grano pequeno, moscatel do Douro, moscatel fino, moscatel galego, moscatel menudo blanco, moscatel morisco, moscatel nunes, moscatello bianco, moscato bianco commune, moscato d'Asti, moscato del Colli Euganei, moscato di Canelli, moscato di Montalcino, moscato di Sardegna, moscato di Trani, moscatofilo, moschato, moschato aspro, moschato leuko ou moschato lefko, moschato samou, moschoudi, moschoudi proimo, moscovitza, muscat blanc, muscat blanc commun, muscat blanc du Valais, muscat d'Alsace, muscat de Die, muscat de Frontignan, muscat de Lunel, muscat de Samos, muscat psilo, muscat quadrat, muskat beli, muskuti, uva de Cheiro, uva moscatello, Weihrauch, Weiße Muskattraube, Weißer Muskateller, White Frontignan, Zoruna.