Punto di rugiada
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La quantità di vapore acqueo che può essere contenuta nell'aria dipenda dalla sua temperatura e pressione. Un aumento di temperatura consente all'aria di contenerne una maggiore quantità, mentre una riduzione ne riduce il quantitativo sino a raggiungere il punto di rugiada, che rappresenta la condizione alla quale il vapore si condensa e si separa in forma d'acqua. Il punto di rugiada e la pressione del vapore sono tra di loro corrispondenti ed indipendenti dalla pressione totale dell'aria.
Il punto di rugiada è la temperatura minima alla quale puo' essere raffreddata una miscela di aria e vapore d'acqua, mantenendola a titolo costante e a pressione costante. Questa temperatura viene trovata sul diagramma psicometrico semplicemente tracciando una linea a titolo costante fino a toccare la curva di saturazione.
Continuando a raffreddare una miscela di aria e vapore al di sotto della temperatura di rugiada, parte del vapore condensa, per cui la miscela, oltre a raffreddarsi, diminuisce di titolo.
NB: per titolo di una miscela aria - vapore si intende il rapporto fra Massa vapore e massa d'aria contenuta in un sistema; essa si esprime anche come:
X = 0,622* pv/(p-pv)
p e' la pressione totale della miscela pve' la pressione parziale di vapore
