ノチェロ

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ノチェロ(Nocello)はイタリア北部にあるトスキ社が製造するリキュールである。"ノチェ"とはイタリア語でくるみのことであり、名前の通りくるみで風味付けされている。アルコール度は24度。ボトルのキャップに本物のくるみが使われている。洋菓子の風味付けにも最適。

[編集] ノチェロを使ったカクテル

• フレンチウォールナッツ - ノチェロと同量のブランデーをステアしたもの。

ミルクで割るのも一般的。また、エスプレッソに加えることもある。