静岡茶
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静岡茶（しずおかちゃ）は、静岡県で生産されているお茶（緑茶）であり、そのブランド名である。牧之原台地とその周辺地域がその最大の生産地であり、生産量は国内第一位である。
また、東海道新幹線や東名高速道路などを利用して東京から名古屋、大阪などに移動する場合、静岡県内の茶産地を通過することになり、周囲を茶畑に囲まれた光景に出会うことになる。首都圏に近い茶産地であることからも、関東地方に住む人にとっては静岡県といえばお茶、というイメージが強い。
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[編集] 表示基準
社団法人静岡県茶業会議所と社団法人日本茶業中央会により、以下の厳格な表示基準が規定されている。基準を満たさないものは静岡茶の表示を行うことができない。
- 静岡茶 - 静岡県内産茶葉を100%使用したもの
- 静岡茶ブレンド - 静岡県内産茶葉を50%以上100%未満使用したもの（配合比率を表示すること）
[編集] 生産量
- 仕上茶出荷額：197,625百万円（全国シェア63%、第一位）
- 茶（生葉・荒茶）産出額：694億円（全国シェア46%、第一位）
- 荒茶生産量：44,200トン（全国シェア45%、第一位）
- 茶園面積：20,300ヘクタール（全国シェア41%、第一位）
出典：「平成16年産茶生産量統計」（農林水産省関東農政局静岡統計・情報センター）、「平成15年工業統計表 品目編」（経済産業省経済産業政策局調査統計部）
[編集] 静岡茶に属するブランド
「静岡茶」として販売される以外に、一部ではさらに産地を限定した地域ブランドが存在する。
- 川根茶 - 川根町、川根本町
- 掛川茶 - 掛川市内で収穫された茶葉を50%以上使用し、残りは掛川市との市境周辺で収穫された茶葉を使用したもの
- 掛川産掛川茶 - 掛川市内で収穫された茶葉を100%使用したもの
- 菊川茶 - 菊川市
