Magenbrot
Us der alemannische Wikipedia, der freie Dialäkt-Enzyklopedy
| Technische Yschränkung: Dr koräkt Titel wär: »Maagebrot« |
Maagebrot nennt mer raudeförmige, dünn glasierdi, sießi Gebäckmögge, wo vor allem uff Messene oder a de Chilbi vekauft wärre. S Maagebrot enthält maagefrindliche Gwürz wie Gwürzenelke, Zimt, Sternanis un Muskatbliäde. Für die dunkelbruuni Farb vum Maagebrot isch Kako veranwortlig. Zum Sieße isch früener Honig gnomme worre, hiet wird aber au Zuckr gnoh. Maagebrot isch ä Spezialität vo de Schwytzer und isch frühener ohni Schockiüberzug als Kritterbrot vekauft worre.
