Fiskeoppdrett

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Et oppdrettsanlegg i Slovenia

Fiskeoppdrett er en primærnæring, en form for akvakultur, hvor man dretter («dyrker») opp fisk for salg, vanligvis for å bli brukt som mat. Fisken drettes i merder som flyter på havet, eller i store vanntanker. Et anlegg hvor ung fisk slippes ut i det fri for å øke bestanden eller for sportsfiske, kalles vanligvis et klekkeri. Laks og torsk er to av artene som benyttes innen fiskeoppdrett. Produksjonen av oppdrettsfisk på verdensbasis var 42,3 millioner tonn i 2003, til en verdi av over 400 milliarder norske kroner.

[rediger] Fiskeoppdrett i Norge

I Norge er atlanterhavslaks, regnbueørret, torsk, røye, kveite, makrell, ål og piggvar de vanligste artene. De viktigste artene er imidlertid laks og ørret. Norge var verdens åttende største oppdrettsnasjon i 2003, slått av Kina og seks andre land i Asia, og med Chile og USA like etter.

Oppdrettsnæringen har grepet stort om seg i Norge de siste årene. Fra 1993 til 2003 økte landets produksjon av oppdrettsfisk fra ca. 175 000 tonn i året til 582 000 tonn. Norge produserte oppdrettsfisk for ca. 15,3 milliarder kroner i 2005.

Foruten laksefisk er har det vært en stor satsing på torsk som den neste oppdrettsarten. I 2006 ble det produsert ca 8000 tonn oppdrettstorsk i Norge, og det forventes en økning til 30000 tonn i 2010. Dette tilsvarer et lite "Lofotfiske".

[rediger] Kilder

• Fiskeoppdrett 2003 fra Statistisk sentralbyrå
• Kyst og Havbruksrapportene fra Havforskningsinstituttet

[rediger] Litteratur

• Røsvik: Biologi for akvakultur ISBN 8252917968
• Sveier: Kystnæringer 2 - Havbruk ISBN 8252917461
• Gjedrem: Genetikk og avlslære for akvakultur ISBN 8252915264
• Hansen (red.): Oppdrett av laksesmolt ISBN 8252917224
• Einen, Mørkøre: Fôringslære for akvakultur ISBN 8252915256
• Lekang, Fjæra: Teknologi for akvakultur ISBN 8252917895
• Foseide Fagerholt, Blakstad: Økonomi og bedriftslære for akvakultur ISBN 8252917976

Commons har mer multimedieinnhold relatert til Fiskeoppdrett

Denne artikkelen er dessverre kort eller mangelfull. Om du vet mer om temaet kan du hjelpe Wikipedia ved å utvide den.