Pato no tucupi
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O pato no tucupi é um prato típico da culinária paraense elaborado com tucupi, líquido amarelo retirado da mandioca brava, e com jambu, verdura típica do estado que possui propriedade anestésica causando uma leve sensação de tremor na língua. O tucupi e o jambu também estão presentes em outra iguaria paraense à base de camarão chamada tacacá.
