Глицераль
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Глицераль (или глицеральдегид, глицеринальдегид) — химическое вещество, получающееся при окислении трехатомного спирта глицерола (глицерина), и являющееся простейшим сахаром, а именно триозой.
Получается также в живых клетках (в фосфорилированном виде) как продукт первого этапа гликолитического катаболизма D-гексоз, в частности D-глюкозы.