Halal
Wikipedia
Halal (حلال, ḥalāl, halaal) är benämningen vad som är tillåtet inom islam, t.ex. tillåtna livsmedel. Motsatsen till Halal är Haram
Innehåll |
[redigera] Halalmat
- vegetabilier
- vattenlevande djur
- fågel (utom rovfågel)
- idisslare med kluvna klövar
- drycker utan alkohol
[redigera] Halalslakt
Halalslakt (arabiska Thabiha) är den slaktmetod som måste användas för att köttet från djur (förutom fiskar) ska vara halal. Slaktmetoden som används är skäktning, vilket innebär att djuret utan bedövning dödas genom att halspulsådern skärs av. För att slakten ska vara halal krävs dock också ett religiöst innehåll, nämligen att slaktaren innan han dödar djuret yttrar "I Allahs, den barmhärtige förbarmarens namn!" (بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ, bismillāh, i-rahman, i-rahīm) eller en alternativ religiös fras.
Slakt utan bedövning är i Europa av djurskyddsskäl förbjuden i Island, Norge, Sverige och Schweiz. Paragraf 14 i djurskyddslagen i Sverige lyder: "Husdjur skall vid slakten vara bedövat när blodet tappas av. Andra åtgärder vid slakten får inte vidtas innan djuret är dött."
