Hotell Mollberg
Wikipedia
Hotell Mollberg i Helsingborg är Sveriges äldsta hotell. Ända sedan 1300-talet har det legat ett gästgiveri på platsen av det nuvarande hotellet och alla ägare sedan 1639 är kända vid namn. Det fick dock inte sitt nuvarande namn förrän 1802, då det köptes av sjömannen Peter Mollberg som döpte hotellet till Hotel d'Mollberg. 1814 revs det gamla gästgiveriet för att ge plats åt en ny tvåvåningsbyggnad.
Hotellet har sedan byggts till i flera omgångar i takt med att Helsingborg växte sig allt större: i två etapper, mellan 1884 och 1905, uppfördes den nuvarande monumentala byggnaden på fyra våningar i vit puts och rikt ornamenterad fasad ut mot Stortorget, ritad av Mauritz Frohm. Även Alfred Hellerström svarade för en ombyggnad 1894.
Sedan 1990 drivs hotellet av Elite Hotels och dess fulla namn är numera Elite Hotel Mollberg. Hotellet består av 104 rum, konferenslokaler, bastu, pub samt en restaurang som även den kan räknas som en av Sveriges äldsta då det alltid funnits en restaurang i anknytning till hotellet. Restauranglokalerna går under namnet Mollbergs matsalar och utnyttjas idag av restaurangkedjan Café le fil du Rasoir.
Kaffemärket Zoégas mörkrostade blandning vid namn Mollbergs blandning har fått sitt namn efter hotellet då den skapades på begäran av den dåvarande krögaren på hotellet 1903.
