Лосось

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Лосось - представник хижих риб родини Лососевих (Salmonidae). До цієї родини також належить форель. Лосось живе в північних водах океанів, нереститься восени на мілководді гірських рік при температурі до 6°С. До місць нересту лосось піднімається проти течії ріки на відстані до сотні кілометрів, долаючи пороги та водоспади. Після нересту частина лосося, особливо самці гинуть. Дорослий лосось може досягати довжини півтора метра та важити більше 30 кілограмів. М’ясо лосося червоного кольору, вважається делікатесом. Для промислових потреб лосося вирощують на рибних господарствах, фермах.

Розрізняють Тихоокеанського лосося та Атлантичного.

Це незавершена стаття з іхтіології. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.