Cabanossi
aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Cabanossi (auch Kabanos, Kabanossi oder Cabanos) ist eine dünne längliche und schnittfeste Rohwurst aus feingehacktem Schweinefleisch. Sie ist pikant und enthält verschiedene Gewürze u.a. Paprika, Pfeffer, Salz und Knoblauch. Sie hat eine rot-braune Farbe.
Cabanossi ist auch in Australien und Neuseeland sehr populär und ist dort eine der am meisten anzutreffenden Arten der trockenen Wurst. In Europa ist sie hauptsächlich als Jausenwurst sehr beliebt, konkurriert aber mit einer breiteren Auswahl anderer Wurstarten.
Der Begriff "Kabanossi" wird vor allem im südlichen Deutschland unter Jugendlichen auch als (eher milde und humoristische) Beleidigung verwendet.
