Canaiolo Bianco
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Die weiße Rebsorte Canaiolo Bianco ist eine autochthone Sorte in Italien. Sie wird in den Provinzen Florenz, Pistoia, Perugia, Terni, Viterbo sowie in den Provinzen Grosseto und Pisa in den Regionen Umbrien und Toskana angebaut, ist aber im Rückgang begriffen. Im Jahr 199 wurden noch 556 Hektar bestockter Rebfläche erhoben.
Die spätreifend Sorte ist recht wuchskräftig und ergibt gute Erträge. Der gelb-grünliche Wein wird fast ausschließlich als Verschnittpartner, häufig mit dem Trebbiano, verwendet, zum Beispiel im Orvieto oder dem Carmignano.
Die Sorte scheint häufig mit dem Vermentino verwechselt zu werden.
Es gibt auch eine rote rote Rebsorte namens Canaiolo nero.
Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.
Synonyme: Caccinella, Caccione, Caciunella, Canajola, Canajolo Bianco, Drupeccio, Drupeggio, Dumpeccio, Lupeccio, Primaticcio Bianco, Trupeccio, Tulopeccio und Uva Vecchia.
[Bearbeiten] Literatur
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. Auflage 2000 ISBN 2-0123633-18
