Ei im Körbchen
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Das Ei im Körbchen (engl. egg in the basket) ist ein englisches Frühstücksgericht, bei dem eine in der Mitte ausgestochene Weißbrotscheibe (Toast) mit Butter, Margarine oder Pflanzenöl in der Pfanne angebraten wird. In die gelöcherten Toastscheiben wird anschließend ein rohes Ei gegossen und durch Wenden beidseitig festgebraten. Alternativ kann dieses Gericht auch in der Mikrowelle zubereitet werden. Serviert wird der Eiertoast mit Ketchup, Marmelade oder Käse.
Im Englischen gibt es für das Ei im Körbchen zahlreiche weitere geläufige Bezeichnungen, die dem entsprechenden Artikel in der englischen Wikipedia entnommen werden können. In Deutschland ist sie gelegentlich auch als "Ei guckt durchs Loch" bekannt.
Zuletzt erlangte diese Speise Popularität durch die Erwähnung im Kinofilm „V wie Vendetta“, in welchem sie zweimal zubereitet wird.
