Fremdstoff
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Der Begriff Fremdstoff wird in verschiedenen Zusammenhängen aber mit ähnlicher Bedeutung gebraucht:
- in der Medizin bezeichnet er eine Substanz (Krankheitserreger, Gifte), die von bestimmten Lymphozyten als körperfremd erkannt und bekämpft werden → siehe Antigen
- im Bereich Lebensmittel kennzeichnet er unübliche Bestandteile, die jedoch gewollt oder ungewollt zu Nahrungsbestandteilen werden können. → siehe Konservierungsmittel, Schädlingsbekämpfungsmittel
- in der Metallurgie sind damit die, nicht am Kristallaufbau beteiligten, Verunreinigungen in Metallen und Legierungen gemeint, die nach deren Produktion in der Schmelze verbleiben und mit wirtschaftlich technischen Maßnahmen auf etwa 0,1 % Massenanteil gedrückt werden.
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