Pentylbutanoat
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| Strukturformel und Kalottenmodell | |
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| Allgemeines | |
| Name | Pentylbutanoat |
| Andere Namen | Pentylbutyrat, n-Amylbutyrat |
| Summenformel | C9H18O2 |
| CAS-Nummer | 540-18-1 |
| Kurzbeschreibung | kA |
| Eigenschaften | |
| Molmasse | 158,24 g/mol |
| Aggregatzustand | flüssig |
| Dichte | kA |
| Schmelzpunkt | -72 °C |
| Siedepunkt | 186 °C |
| Dampfdruck | 0.76 hPa (25 °C) |
| Löslichkeit | 0,060 g/l in Wasser (20°C), kA bezüglich Alkohole oder Esther |
| Sicherheitshinweise | |
| keine Informationen | |
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |
Pentylbutanoat ist eine chemische Verbindung, die nach Aprikose riecht.
Pentylbutanoat setzt sich aus einer Carbonsäure (Butansäure) und einem Alkohol (Pentanol) zusammen.
Pentylbutanoat wird häufig Lebensmitteln, die nach Aprikose schmecken oder Aprikose enthalten, als Geschmacksverstärker zugesetzt.
