Mantou
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El Mantou (chino simple: 馒头; Chino tradicional: 饅頭; Hanyu Pinyin: mántóu), es conocido como Panecillos chinos al vapor, se trata de un tipo de pan que se sirve en los platos del norte de china. Están elaborados con harina de trigo, agua y levaduras, tienen las mismas cualidades nutrcionales que el pan blanco que se come en occidentet. Estos panecillos tienen un tamaño que va desde los 4 cm, servidos en los más elegantes restaurantes, hasta los de 15 cm.
[editar] La leyenda sobre el término "mantou"
Existe una especie de dicho sobre la palabra china 饅頭 (mántóu) que en la actualidad se origina de 蠻頭 (lit. cabeza de bárbaro), que tiene la misma pronunciación en chino.
