Joulupuuro
Wikipedia
Joulupuuro on yleensä riisipuuroa, joka Länsi-Suomessa on perinteisesti tehty keittämällä ja Itä-Suomessa uunissa hauduttamalla. Puuroon lisätään yksi manteli, jonka lautaselleen saaminen tietää hyvää onnea. Puuro syödään kanelin, sokerin ja maidon tai voisilmän kanssa. Riisipuuro on tullut Suomen juhlaruokavalikoimaan 1800-luvulla.
Joulupuuro syödään useissa perheissä jouluaattona päivällä. Ennen joulua joulupuuroa syödään kouluissa, laitoksissa ja työpaikoilla. Voidaan järjestää erikseen puurojuhlan nimellä kulkevia tilaisuuksia, joissa ohjelman lisäksi nautitaan joulupuuroa.