Linolihappo
Wikipedia
Linolihappo (LA, 18:2(n-6), C18H32O2) on tyydyttymätön omega-6-rasvahappo ja se on välttämätön rasvahappo ihmiselle. Linolihappoa saadaan pähkinöistä, kasvisöljyistä ja vihanneksista.
Linolihappo pitää yllä ihon epiteelissä solukalvoja ja se voi muuttua eikosanoidien esiasteeksi arakidonihapoksi. Linolihapon puuttuessa öljyhappo sitoutuu linolihapon paikalle epiteelissä ja tästä johtuen solukalvo ei pysty enää pitämään vettä ja iho kuivuu ja hilseilee.[1]
Linolihapon rakennekaava on CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH. ja sen molekyylipaino on 280.44548(1724) g mol-1.
