Niasiini
Wikipedia
Niasiini eli nikotiiniamidi eli B3-vitamiini, on vesiliukoinen vitamiini, jonka johdanaiset ovat tärkeitä elävän solun aineenvaihdunnalle. Niasiinin vakava puutostauti on Suomessa harvinainen ja se aiheuttaa ihottumaa ja ripulia. Vähäinen puutos hidastaa aineenvaihduntaa, ja sen yhteyttä liikapainoon tutkitaan. Yliannos on vaaraksi iholle ja maksalle.
Kaikki B-vitamiinit ovat entsyymien tarvitsemien koentsyymien esiasteita. Niasiinia tarvitaan etenkin nikotiiniamidiadeniininukleotidien (NAD+ ja NADP+) valmistukseen. Niasiinin lähteitä ovat eläinkunnan tuotteet kuten liha, sisäelimet, kala, kananmunat ja maitovalmisteet, sekä kokojyvävilja, pähkinät ja lehtivihannekset.
[muokkaa] Katso myös
Vitamiinit |
---|
Retinoli (A) | B-vitamiinit (Tiamiini (B1), Riboflaviini (B2), Niasiini (B3) Pantoteenihappo (B5), Pyridoksiini (B6), Biotiini (B7), Foolihappo (B9) Syanokobalamiini (B12) | Koliini | C-vitamiini (C) | D-vitamiini (D) | E-vitamiini (E) | K-vitamiini (K) |