Ail des vignes
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| Inflorescence | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Liliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Liliidae | ||||||||
| Ordre | Liliales | ||||||||
| Famille | Liliaceae | ||||||||
| Genre | Allium | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Allium vineale L. |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Asparagales | ||||||||
| Famille | Alliaceae | ||||||||
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L'ail des vignes est une plante herbacée bulbeuse de la famille des Alliacées.
Sommaire |
[modifier] Description
C'est une plante à floraison estivale, aux fleurs roses en ombelles. L'ombelle porte des bulbilles, généralement plus nombreux que les fleurs (il arrive souvent qu'il n'y ait que des bulbilles).
La plante porte un bulbe d'où sortent des feuilles linéaires, tubulaires.
[modifier] Caractéristiques
- Organes reproducteurs
- Type d'inflorescence : ombelle simple, fleur rose à six tépales
- Répartition des sexes : hermaphrodite
- Type de pollinisation : entomogame, autogame
- Période de floraison : juin-août
- Type de fruit : akène
- Mode de dissémination : barochore
[modifier] Utilisation
Les feuilles et les bulbilles s'utilisent en condiment comme l'ail cultivé.
Une confusion avec d'autres espèces d'allium est sans danger, aucune n'est toxique
[modifier] Propriétés médicinales
Il est stimulant, diurétique,expectorant et antiseptique comme tous les allium.
[modifier] Bibliographie
- Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, François Couplan Eva Styner, Les guides du naturaliste,Dealachaux et Niestlé ISBN 2.603.00952.4
[modifier] Liens externes
- Allium vineale dans Belles fleurs de France2(fr)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Allium vineale L., 1753 (fr)
- Référence GRIN : espèce Allium vineale L. (en)
