קיבת השרירים
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קיבת השרירים (Gizzard בלועזית) היא קיבה מיוחדת בעלת דפנות שריריות שמשמשים לטחינת מזון אצל העופות הזוחלים והשילשולים ואצל חלק מהחרקים הדגים והשבלולים. לרוב קיבה זו משמשת כתחליף לשיניים.
קיבת השרירים מוכרת יותר בשם העממי קורקבן עוף.
[עריכה] מבנה ותיפקוד
אצל העופות, המקור (שהוא מבנה קל שנועד לאפשר תעופה קלה יותר) אינו יעיל ללעיסת מזון ועל כן המזון נבלע בשלמותו. המזון השלם מגיע אל הזפק להשרייה קצרה, משם הוא עובר אל קיבת הבלוטות שמפרישה אל המזון את מיצי העיכול, האנזימים וכדומה. מקיבת הבלוטות המזון עובר אל קיבת השרירים לשם טחינתו, קיבת השרירים טוחנת את המזון אך אינה מוסיפה לו מיצי עיכול. המזון עובר מקיבת הבלוטות אל קיבת השרירים מספר פעמים לפי הצורך.
הדפנות הפנימיות של קיבת השרירים הינן בעלות קשיחות מסוימת וקצב חילוף תאים מהיר מאוד וכך נמנעת פציעת הדפנות.
[עריכה] אבני קורקבן
בעלי חיים מסוימים נוהגים לבלוע יחד עם המזון גם אבנים אופיניות שעוזרות לקיבת השרירים בטחינת המזון. אבנים אלו מכונות Gizzard stones, והימצאותן של אבנים אלו בסמוך לשלדי בעלי חיים שנכחדו מעלות את ההשערה שלאותם בעלי חיים הייתה קיבת שרירים, כך למשל אצל האפאטוזאור והבארוזאור.