Asparagus
Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.
 |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||
| Klasifikasi ilmiah | |||||||||||||||
|
|||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||
| Asparagus officinalis L. |
Asparagus, dalam pengertian umum, adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus, terutama batang muda dari Asparagus officinalis. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya. Asparagus merupakan sumber terbaik asam folat nabati, sangat rendah kalori, tidak mengandung lemak atau kolesterol, serta mengandung sangat sedikit natrium. Tumbuhan ini juga merupakan sumber rutin, suatu senyawa yang dapat memperkuat dinding kapiler.
[sunting] Pranala luar
Lihat galeri mengenai Asparagus di Wikimedia Commons.
- (en) Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne
- (en) Asparagus information from the Michigan Asparagus Advisory Board
- (en) World Asparagus Situation and Outlook (pdf)
 |
Artikel mengenai tumbuhan ini adalah suatu tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya. |
