Colline Saluzzesi Quagliano
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| Colline Salluzzesi | |
| Istituito con decreto del | 14/09/1996 |
| Gazzetta Ufficiale del | 27/09/1996, n 227 |
| Resa (uva/ettaro) | 90 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Colline Saluzzesi Quagliano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cuneo.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso tenue
- odore: delicato, vinoso con sentore di viola e con aroma gradevole e caratteristico
- sapore: amabile e gradevolmente dolce di medio corpo, fruttato, talvolta vivace
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
Paste di meliga e torte di nocciole
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
