Delia Nivolelli rosso
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| Delia Nivolelli | |
| Istituito con decreto del | 10/06/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/07/1998, n 152 |
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
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Il Delia Nivolelli rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trapani.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso più o meno intenso, granato vivace, con riflessi arancione se invecchiato
- odore: vinoso, con profumo delicato
- sapore: asciutto, sapido, caldo, armonico, giustamente tannico, che tende al vellutato con l'invecchiamento
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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