Pollino rosso superiore
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| Pollino | |
| Istituito con decreto del | 04/06/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/11/1975, n 291 |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
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Il Pollino rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Cosenza.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino o rosso cerasuolo.
- odore: profumo caratteristico.
- sapore: pieno, asciutto.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
