Vesuvio rosso o rosato
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Vesuvio | |
| Istituito con decreto del | 13/01/1983 |
| Gazzetta Ufficiale del | 20/06/1983, n 167 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
Il Vesuvio rosso o rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Napoli.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: dal rosso rubino al rosato più o meno intenso.
- odore: gradevolmente vinoso.
- sapore: secco, armonico.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Napoli (1992/93) 2087,95
- Napoli (1993/94) 262,5
- Napoli (1994/95) 232,05
- Napoli (1995/96) 379,79
- Napoli (1996/97) 920,19
