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| 학명 | ||||||||||||||
| Piper cubeba 린네 |
큐베브는 후추속에 속하는 식물로, 자와 섬과 수마트라 섬에서 주로 재배되기 때문에 자바 후추라고 불리기도 한다. 라틴어 학명은 Piper cubeba 이다. 큐베브라는 이름은 아랍어 카바바(كبابة)에서 유래되었으며 아라비아, 인도, 유럽 등 세계 여러 지역에서 향신료 및 약용으로 쓰였다. 큐베브의 약용은 그 유래가 깊어 9세기 경에 작성된 아라비안 나이트에 큐베브의 최음적인 효과가 언급되기도 한다. 하지만 17세기 포르투갈의 국왕이 검은 후추(Piper nigirum)의 판매량을 늘릴 목적으로 큐베브의 판매를 금지한 뒤 차츰 잊혀져 현재 큐베브를 음식의 조미료로 쓰는 곳은 인도네시아와 아프리카 뿐이다. 서양에서는 담배에 큐베브의 기름이 첨가물로 들어가며 진(Gin)의 향을 내는 데 사용되기도 한다.
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