Wäibau a Spuenien
Vu Wikipedia, der fräier Enzyklopedie.
A ganz Spuenien ginn et insgesamt 64 Wäibaugebidder mat geschützter Originsbezeechnung (D.O. = Denominación de Origin).
Spuenien huet e mediterrant Klima a gutt Buedemqualitéiten, dofir ass de Wäinubau praktesch am ganze Land méiglech. Et ass och d'Land mat der gréisster Rieffläch op der Welt.
Déi 1,2 Milliounen ha Wäinubaufläch gi vun 150.000 Wënzer beaarbecht. Ronn 5.000 Bodegaen produzéiere mat 15.000 verschiddene Marken aus méi wéi 250 Riefzorten eng enorm Vilfalt u verschiddenen Wäintypen, -stiler an -qualitéiten.
Inhaltsverzeechnis |
[Änneren] Geschicht
D'Wuerzele vum Wäibau a Spuenien gi bis an d'Zäit vun de Phönizier virun 3.000 Joer zeréck. D'Griichen, d'Réimer an d'Araber hunn de Wäibau op der iberescher Hallefinsel gefleegt.
[Änneren] Qualitéitsstufen
De spuenesche System fir d'Wäiqualitéit ass d'Andeelung vu Crianza, Reserva a Gran Reserva a gëtt vun der Dauer vun der Entwécklung vum Wäin am Holzfaass an an der Fläsch festgeluegt.
- Joven: all Wäiner mat manner wéi 6 Méint Holzlagerung
- Beim Crianza ginn et zwou Varianten:
- An de Gebidder Rioja, Ribera del Duero, Vavarra an dem Penedés sinn 12 Méint Barrique Ausbau a weider 12 Méint Fläschelagerung virgeschriwwen.
- Bei deene meeschten aneren Originsbezeechnungen geet e minimum vun 6 Méint Barriquelagerung duer. Gesamtlagerzäit muss awer och hei op e Minimum vun 2 Joer kommen.
- D'Reserva si Routwäiner mat minimum engem Joer Barriquelagerung an zwee Joer Fläschelagerung.
- D'Gran Reserva si Routwäiner mat minimum 2 Joer Barriquelagerung an 3 Joer Fläschelagerung.
[Änneren] Ubaugebidder
[Änneren] Andalusien
- Bailén
- Cádiz
- Condado de Huelva
- Contraviesa-Alpujarra
- Córdoba
- Desierto de Almería
- Granada Sur-Oueste
- Jerez
- Laujar-Alpujarra
- Los Palacios
- Málaga
- Montilla-Moriles
- Norte de Granada
- Ribera del Andarax
- Sierra Sur de Jaén
[Änneren] Asturien
- Cangas de Narcea
[Änneren] Arágon
- Bajo Aragón
- Calatayud
- Campo de Belchite
- Campo de Borja
- Cariñena
- Ribera del Gállego-Cinco Villas
- Ribera del Queiles
- Somontano
- Valdejalón
- Valle del Cinca
- Valle del Jiloca
[Änneren] Balearen
- Binissalem-Mallorca
- Ibiza
- Illes Balears
- Isla de Menorca
- Plà i Llevant
- Serra de Tramuntana-Costa Nord
[Änneren] Baskeland
- Chacolí de Álava
- Chacolí de Vizcaya
- Chacolí de Guetaria
- Rioja Alavesa
[Änneren] Extremadura
- Extremadura
- Ribera del Guadiana
[Änneren] Galicien
- Betanzos
- Monterrei
- Rías Baixas
- Ribeira Sacra
- Ribeiro
- Valdeorras
- Valle de Miño-Ourense
[Änneren] Kanaresch Inselen
- Abona
- El Hierro
- Gran Canaria
- La Gomera
- La Palma
- Lanzarote
- Monte Letiscal
- Tacoronte-Acentejo
- Valle de Güìmar
- Valle da la Orotava
- Ycoden-Daute-Isora
[Änneren] Kastilien-La Mancha
- Almansa
- Castilla
- Dominio de Valdepusa
- Finca Elez
- Gálvez
- La Mancha
- Manchuela
- Méntrida
- Mondéjar
- Pago Guijoso
- Pozohondo
- Ribera del Júcar
- Sierra de Alcaraz
- Uclés
- Valdepeñas
[Änneren] Kastilien-León
- Arribes
- Arribes del Duero
- Bierzo
- Castilla y Léon
- Cigales
- Ribera del Arlanza
- Ribera del Duero
- Rueda
- Tierra de Léon
- Tierra del Vino de Zamora
- Toro
- Valles de Benavente
[Änneren] Katalonien
- Alella
- Ampurdán-Costa Brava oder Empordá-Costa Brava
- Cataluña oder Catalunya
- Cava
- Conca de Barberá
- Costers del Segre
- Montsant
- Penedès
- Plà de Bages
- Priorato
- Tarragona
- Terra Alta
[Änneren] La Rioja
- Rioja
- Valles de Sadacia
[Änneren] Madrid
- Vinos de Madrid
[Änneren] Murcia
- Abanilla
- Bullas
- Campo de Cartagena
- Jumilla
- Yecla
[Änneren] Navarra
- Navarra
- Ribera del Queiles
- Rioja
[Änneren] Valencia
- Alicante
- Castelló
- El Terrerazo
- Utiel-Requena
- Valencia
[Änneren] Riefzorten
- Airen: (wäiss) 338.635 ha
- Tempranillo: (rout) 112.950 ha
- Bobal: (rout) 92.630 ha
- Grenache (rout) 86.800 ha
- Monastrell (rout) 65.100 ha
- Pardillo oder Pardina (wäiss) 51.572 ha
- Macabeo oder Viura (wäiss) 32.905 ha
- Palomino oder Listán blanco (wäiss) 29.845 ha
- Mencía (rout) 11.330 ha
- Pedro Ximénez (wäiss) 11.115 ha
- Cayetana Blanca (wäiss) 10.743 ha
- Chelva (wäiss) 10.711 ha
- Parellada (wäiss) 10.415 ha
- Mazuelo (rout) 9.470 ha
- Xarel-lo (wäiss) 9.227 ha
