Compote
Van Wikipedia
Compote is een zoete moes van gekookt fruit en suiker.
Een compote is echter niet zo stevig als jam. Soorten fruit die gebruikt kunnen worden voor het maken van compote zijn onder andere appels, peren, kersen en aardbeien. Er zitten vaak nog stukjes fruit in de compote; dit onderscheidt appelcompote van appelmoes.
Het woord compote is een verbastering van het woord kapot.