Gomásio

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O gomásio (ごま塩, em japonês) ou sal de sésamo é uma importante alternativa ao sal, porque não produz os efeitos nocivos deste. Tem como vantagens o de neutralizar a acidez do sangue, favoreca e secreção de sucos digestivos, estimula o metabolismo e é muito rico em cálcio. É composto por sésamo torrado e sal marinho, também ligeiramente torrado, misturados na proporção de uma parte de sal por 12-14 partes de sésamo.

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Retirado de "http://pt.wikipedia.org../../../g/o/m/Gom%C3%A1sio.html"

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