Компот

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

1. Компот — десертный напиток из фруктов или ягод.

2. Компот — десертное блюдо, представляющее собой отвар фруктов в сиропе.

Компот является традиционным напитком для стран Восточной Европы, России.

Компоты можно считать лучшими плодово-ягодными консервами. Сохранность компотов обеспечивается стерилизацией. Большинство компотов готовится с использованием сахара, но этот ингредиент не является обязательным.

Как правило, компот готовится из сушёных фруктов (яблоки, сливы, абрикосы), которые отвариваются в воде с сахаром. Перед употреблением напиток остужают.