الطرخوم (ويسمى أيضا "طرخون" و "الحوذان" و بالإنجليزية: Tarragon) نبات عشبي متوفر في منطقة الشام تتصف أوراقه بالطول النسبي حيث تتوزع على ساق النبتة بصورة متقابلة.
يباع لدى البقالين وبائعي الخضر على شكل باقات صغيرة كما هو الحال في المقدونس و النعناع و الريحان.
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