Готвач
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Готвач е професия на служител който приготвя храни в заведения за обществено хранене, военни подразделения, кораби и др. Готвача участва в производството на готварска продукция сам или под ръководството на Главен готвач, като задължително спазва Технологията на готварското производство. Отговаря за количеството и качеството на вложените продукти в готварската продукция в съответствие с установените рецептури. Носи отговорност за вреди от рекламации за приготвената от него готварска продукция. За да стане готвач е нужно да се завърши средно специално образование в Техникум за Обществено Хранене или специализиран курс за готвачи.
