Сирене
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Сиренето е млечен продукт, който се прави от краве, овче, козе, биволско или друго мляко и "зрее" в специални вани, които се намират в мандрите. Сиренето съдържа калций (Са), полезен за костната система на човека. Сиренето притежава висока калоричност и физиологична пълноценност,които се обуславят от високо съдържание на белтъчни вещества и мазнини,от наличието на добре усвоими от човешкия организъм пептиди и свободни аминокиселини,на витамини и микро елементи.
[редактиране] Вижте също
[редактиране] Външни препратки
- „Сравнителен тест на сирена“. БНАП (2006). Взето на 2007-01-03
