от Уикипедия, свободната енциклопедия
- Вижте пояснителната страница за други значения на Шипка.
Шипката (Rosa canina) е вид диворастяща роза. Среща се в Европа, Северозападна Африка и Западна Азия, като е пренесена и в Северна Америка. Тя представлява храст със стъбла, достигащи 1 до 5 m дължина и покрити с малки остри шипове. Расте в гори, край реки, в равнини и планини до 2000 m надморска височина.
Шипката цъфти през месеците май до юли, цветовете са бледорозови до бели с диаметър 4-6 cm и с по пет венчелистчета. Плодовете (шипки) узряват през есента и са овални, червено-оранжеви, с размер 1-2 cm. Те са много богати на витамин C и се използват за приготвяне на мармалад и билкови чайове.Смята се, че е особено полезна за укрепване на сърцето и кръвоносната система.