DOC

от Уикипедия, свободната енциклопедия

Denominazione di Origine Controllata (DOC) – контролирано наименование за произход, качествена степен определена от италианският закон за виното, въведена е преди DOCG и е подобна на българското контролирано наименование за произход. Марката удостоверява името на района, местността на произхода на сортовете грозде, от които е произведено виното при определени климатични условия и с използването на традиционна технология.