Anís
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Pimpinella anisum L. |
||||||||||||||
L'anís, o matafaluga, és una planta herbàcia anual (Pimpinella anisum), de llavors aromàtiques, que s'utilitza per fer el licor del mateix nom. També s'anomena anís estrellat al fruit de la badiana.
[edita] Gastronomia
A la gastronomia tradicional dels Països Catalans, la matafaluga ocupa un lloc destacat, formant part de diversos plats i especialment de les postres.
 |
Aquest article sobre flora és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
