Les Catalinetes
De Viquipèdia
Les Catalinetes és una celebració escolar infantil d´origen incert que està present en diferents pobles valencians, i que té lloc el dia de Santa Catalina. En Xàtiva, per exemple, aquesta celebració consistix en fer una excursió al camp per part dels més menuts per tal de prendre el berenar, el qual sol estar elaborat amb el pa de catalinetes, un pa especial amb llavors de anis. També a aquesta ciutat valenciana es conserva encara la cançó de Les Catalinetes que diu:
- "Les catalinetes juguen a boletes
- els catalinots juguen a bolots.
- Tu catalineta,
- tu que vas i vens
- di-li a ta mare
- que vinga correguens...".
La música tradicional que l´acompanya ha estat recollida per Xavier Richart al seu llibre Estudiant la dolçaina (1992) i s´ha convertit en una tocata habitual de dolçaina per als principiants.
