Zwitterió
De Viquipèdia
Un zwitterió (de l'alemany "Zwitter" — "híbrid," "hermafrodita") és una molècula que presenta en la seva estructura simultàniament dos grups iònics, de signe contrari. La molècula en el seu conjunt és neutra, però presenta càrrega positiva i negativa en diferents àtoms d'aquesta. Els zwitterions són per tant molècules polars i normalment són força solubles en aigua, i poc solubles en dissolvents apolars.
Per exemple, els aminoàcids, d'acord amb el pH porten simultàniament un grup carboxílic carregat negativament i un grup amínic carregat positivament.
 |
Aquest article sobre química és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
