Hřibník kaštanový
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Hřibník kaštanový |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Hřibník kaštanový http://www.biolib.cz/ autor Miroslav Junek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Gyroporus castaneus (Bull. Ex Fr.) Quél |
Hřibník kaštanový (Gyroporus castaneus (Bull. Ex Fr.) Quél) je vzácná jedlá houba z čeledi hřibovitých.
Obsah |
[editovat] Popis
- Klobouk má v průměru 3-8 cm, zpočátku je mírně vyklenutý, záhy ploše rozložený, mnohdy i prohnutý. Zbarven je červenohnědě až kaštanově hnědě. Povrch je sametově plstnatý a suchý.
- Rourky jsou zprvu bílé, pak krémově žluté, ve zralosti až světle citrónové, pomačkáním hnědnou. Při třeni jsou kratší.
- Póry jsou drobné.
- Třeň je až 8 cm dlouhý a 3 cm tlustý, má podobné zbarvení jako klobouk, je jemně plstnatě sametový, často rýhovaný a vrásčitý. Nezřídka bývá na povrchu jakoby pomačkaný. V mládí má uvnitř bílou dužninu, v dospělosti je dutý nebo vzácně přehrádkovitě vycpaný.
- Dužnina je bílá, na řezu nemění barvu.
- Chuť je mírná a je skoro bez pachu.
- Výtrusný prach je žlutavý.
[editovat] Výskyt
Hřibník kaštanový roste v sušších, teplejších a světlých lesích na kyselých půdách na výslunných místech. Ojediněle se vyskytne i mimo les, v příkopech, alejích, na okrajích polí a na pastvinách. Roste od července do listopadu. Je rozšířen v teplejších oblastech celého mírného pásma severní polokoule.
[editovat] Použití
Je jedlá houba, která vařením dostává trochu hořkou chuť. Proto se hodí na sušení, kde se tato vlastnost neprojevuje.
[editovat] Externí odkazy
[editovat] Literatura
- SVRČEK, M., VANČURA, B. Houby. Praha : ARTIA, 1987. S. 90.
