Pomologie
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Pomologie (z latinského pomum (ovoce) + logos v řečtině slovo) je specializovaným odvětvím botaniky, které se zabývá popisem a podrobnějším studiem odrůd ovoce. Pomologové se zabývají jak kvalitativními vlastnosti plodů dané odrůdy, tak i vlastnostmi odrůd, které jsou důležité z pěstitelského hlediska.
Pomologové se proto také zabývají odpovídajícími kultivačními technikami a fyziologickými vlastnostmi ovocných odrůd. Oblasti na jejichž posuzování se bere obzvláštní zřetel:
- Kvalita ovoce (chuť, vzhled, trvanlivost)
- Rannost (tedy perioda v roce, během níž je odrůda plodná)
- Plodnost (velikost produkce vztažená na strom/rostlinu, hlavně pak na plochu. Také životnost stromu a rychlost nástupu do plodnosti)
- Kultivační náročnost (a s tím související ekonomické náklady na pěstování danné odrůdy)
