Slizák švýcarský
Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
 Slizák švýcarský |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Slizák švýcarský http://houby.humlak.cz/ autor Stanislav Jirásek
|
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Gomphidius helveticus Sing. |
Slizák švýcarský (Gomphidius helveticus Sing.) je jedlá houba z čeledi slizákovitých.
Obsah |
[editovat] Synonyma
- Chroogomphus helveticus (Sing.) Moser
[editovat] Popis
- Klobouk má 4 - 8 cm v průměru, je polokulovitý až promáčklý, v mládí s podvinutým okrajem. Povrch je vláknitě plstnatý až šupinkatý, matný, barvy oranžově hnědé až načervenale okrové, někdy i s růžově fialovým odstínem na okraji.
- Lupeny jsou řídké, sbíhající na třeň, barvy podobné klobouku, ve stáří až černohnědé.
- Třeň je 5 - 8 cm dlouhý, 0,5 - 1,5 cm tlustý, vláknitý, zbarven jako klobouk, někdy přechází do žluté.
- Dužnina je světle oranžová, ve třeni žlutá až oranžově žlutá, vařením získává barvu krásně fialovou.
- Chuť i vůně jsou nevýrazné.
- Výtrusný prach je černohnědý.
[editovat] Výskyt
Roste v červenci až listopadu v jehličnatých lesích hlavně pod smrky, vejmutovkami a limbami.
[editovat] Použití
Jedlá houba, v kuchyni všestranně použitelný, nejlépe se však hodí pro nakládání do octa.
