Α-Ketoglutarsäure
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| Strukturformel | ||
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| Allgemeines | ||
| Name | α-Ketoglutarsäure | |
| Andere Namen |
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| Summenformel | C5H6O5 | |
| CAS-Nummer | 328-50-7 | |
| Kurzbeschreibung | Dicarbonsäure, Intermediat des Stoffwechsels |
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| Eigenschaften | ||
| Molmasse | 146,1 g·mol-1 | |
| Aggregatzustand | fest | |
| Dichte | ? kg·m-3 | |
| Schmelzpunkt | 114-116 °C | |
| Siedepunkt | ? °C | |
| Dampfdruck | ? Pa (- °C) | |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser, Ethanol, unlöslich in Hexan, Chloroform, Petrolether | |
| Sicherheitshinweise | ||
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| R- und S-Sätze | R: 37/38, 41 S: 2, 26, 39 |
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| MAK | ? | |
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | ||
α-Ketoglutarsäure (2-Oxoglutarsäure, 2-Oxopentandisäure) ist eine sich vom n-Pentan ableitende Dicarbonsäure, die in 2-Position eine zusätzliche Carbonylgruppe trägt. Sie bildet farblose, fast geruchslose Kristalle. Ihre Salze heißen α-Ketoglutarate. Sie treten als Zwischenprodukte des Stoffwechsels, z.B. im Citratzyklus oder in wichtigen Schritten des Stickstoffmetabolismus, in Erscheinung.
