Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft
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Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ist eine Organisation der deutschen Agrar-und Ernährungswirtschaft mit Hauptsitz in Frankfurt am Main. Sie hat etwa 17.000 Mitglieder (Ende 2005) und wurde im Jahr 1885 von Max Eyth gegründet.
Die DLG will agrarwissenschaftliche, ernährungswissenschaftliche und technische Erkenntnisse praxisverfügbar und -tauglich machen sowie Qualitätsförderung für die Land- und Ernährungswirtschaft betreiben.
Die DLG ist gemeinnützig und finanziert sich über Mitgliedsbeiträge, Einnahmen für Dienstleistungen und öffentliche Zuschüsse.
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[Bearbeiten] Qualitätsförderung
Durch ihr "DLG-Testzentrum Lebensmittel" in Frankfurt am Main ist die DLG auch Verbrauchern bekannt. Hier werden Lebensmittel wie Brot, Bier,Wein und Milchprodukte intensiv geprüft und hochwertige Produkte, je nach erreichter Punktzahl, in den Stufen Bronze, Silber oder Gold prämiert. Die "DLG-Prüfung" signalisiert dem Verbraucher eine besonders hohe Qualität des Produktes.
Eine Brauerei schreibt auf ihrer Website:
„Die DLG-Prüfung gilt als der härteste Test der Welt, bei dem das Bier auf Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmacksstabilität untersucht wird. Weitere Prüfkriterien sind vor allem Schaumhaltbarkeit, Extrakt-, Alkohol- und Stammwürzegehalt sowie Haltbarkeit und Trübung des Bieres, die in aufwändigen Laboranalysen getestet werden.“
– Website der Gilde Brauerei Hannover
[Bearbeiten] Land- und Lebensmitteltechnik
Anliegen der DLG war und ist es, den Landwirten vor Ort technologischen Fortschritt deutschlandweit verfügbar zu machen.
Im DLG-Testzentrum "Technik und Betriebsmittel" in Groß-Umstadt werden Land- und Kommunaltechnik sowie landwirtschaftliche Betriebsmittel intensiven Praxis-Tests unterworfen und nach Praxistauglichkeit bewertet.
Außerdem veranstaltet die DLG unter anderem folgende Fachausstellungen:
- Agritechnica (Internationale Landtechnik-Ausstellung), alle 2 Jahre in Hannover);
- EuroTier (Internationale Ausstellung für Tierhaltung und Management), alle 2 Jahre in Hannover;
- Anuga FoodTec (Internationale Fachmesse für Lebensmittel- und Getränketechnologie), alle 3 Jahre in Köln in Kooperation mit KölnMesse.
[Bearbeiten] Weingüter und Winzergenossenschaften
Die DLG prüft seit 1999 auch Weingüter und Winzergenossenschaften und zeichnet die die jährlichen Gewinner der Wettbewerbe mit den Zertifikaten „DLG Empfohlenes Weingut“ beziehungsweise „DLG Empfohlene Winzergenossenschaft“ aus. Das Zertifikat erhalten die Betriebe, die in ihren Produktionsmethoden, Einrichtungen und der Präsentation ihrer Produkte „überdurchschnittliche Qualität, Umwelt- und Kundenorientierung“ aufweisen. Nach Aussage der DLG handelt es sich dabei um „eine umfassende, gesamtbetriebliche Auszeichnung qualitätsbewusster Weingüter und Winzergenossenschaften, und zwar vom Anfang der Produktion, über alle Phasen, die den Produktionsprozess begleiten, bis hin zum fertigen Produkt und seiner Vermarktung“.
Die Gültigkeit der Auszeichnung ist zunächst auf 3 Jahre befristet. Danach wird in jährlichen Kontrollen überprüft, ob die Kriterien noch erfüllt werden.
Siehe auch: Übersicht aller DLG-empfohlenen Weingüter
