Diskussion:Jagdwurst
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In der Region Berlin (vielleicht auch in anderen Landen) auch als "Arbeiter-Verräter-Wurst" bezeichnet. Genaue Ursache kenne ich nicht, aber ich vermute, wegen des hohen Wasseranteils. Vielleicht ist auch erwähnenswert, das das Wasser als Eisschnee hereingebracht wird (wie bei allen Kochwürsten dieser Art), da es sonst herausläuft, ehe die Masse im Wurstdarm gelandet ist.
--Mauki 01:30, 15. Nov 2004 (CET)