Jiaogulan
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 Jiaogulan |
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| Systematik | ||||||||
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Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist ein Rankengewächs aus der Familie der Kürbisgewächse und kommt in China, Japan und Thailand in freier Natur vor. Die Pflanze wird auch "Kraut der Unsterblichkeit" genannt, weil in bestimmten Regionen die überdurchschnittlich hohe Lebenserwartung auf den Konsum der Pflanze zurückgeführt wird. Weitere Bezeichnungen sind 'Miracle Grass', 'Five Leaves Ginseng', 'Xianxao' und etliche mehr.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Wirkstoffe
Wie der begleitende Name 'Five Leaves Ginseng' besagt, werden dem Jiaogulan die Heilkräfte von Ginseng nachgesagt, nur dass die gesundenden Inhaltsstoffe in vierfacher Konzentration im Verhältnis zum Ginseng vorliegen sollen. Jiaogulan ist ein echtes Adaptogen.
[Bearbeiten] Zubereitung
Jiaogulan kann u.a. als Aufguss zubereitet werden. Hierfür werden 3 Teelöffel frische oder getrocknete Blätter mit einem Liter kochendem Wasser aufgegossen und mindestens drei Minuten ziehen gelassen. Der Tee hat einen mild süßlichen lakritzähnlichen Geschmack und wird daher in Japan auch 'Amachazuru Sweet Tea' genannt.
Alternativ können die frischen Blätter auch in einem Salat zubereitet werden.
[Bearbeiten] Aufzucht und Pflege
Die Pflanze kann entweder aus Samen gezogen werden oder man zieht direkt Ableger aus Teilen (Blättern) der Pflanze. Auch können die Triebe, noch mit der Mutterpflanze in Verbindung in einem kleinem Topf mit Erde bedeckt werden und wurzeln dort an. Als Bodenbeschaffenheit reicht ganz normale Blumenerde und die Pflanze fühlt sich sowohl in der Sonne, als auch im Halbschatten wohl. Der Jiaogulan klettert gerne und kann so auch in kleinen Töpfen eine beachtliche Höhe erreichen. Als Dünger empfiehlt sich gewöhnlicher Blumendünger. Wenn man die Pflanze verzehren möchte, empfiehlt sich Bio-Dünger gegenüber den Standarddüngern aufgrund der Zusammensetzung. Die winterharte Pflanze kann sowohl innen als auch außen angepflanzt werden. Im Außenbereich sterben die oberen Pflanzenteile im Winter ab und bilden sich im Frühjahr neu.In der Wohnung wächst sie das ganze Jahr über. Vor der trockenen Heizungsluft ist sie durch ausreichend Wasser zu schützen.
