Karl-Emil Kuntz
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Karl-Emil Kuntz ist ein deutscher Sternekoch.
Er ist Küchenchef im seit mehreren Generationen im Familienbesitz befindlichen Restaurant "Zur Krone" in Herxheim bei Landau, Ortsteil Hayna.
Sein Restaurant "Zur Krone" wird aktuell vom Gourmetführer Gault Millau mit 17 von 20 möglichen Punkten bewertet, sein Zweitrestaurant "Pfälzer Stube" mit 15 von 20 möglichen Punkten. Der Guide Michelin hat das Restaurant "Zur Krone" mit 1 von 3 Sternen bewertet. Im Schlemmeratlas hat das Restaurant "Zur Krone" 4 von 5 gekreuzten Kochlöffeln, die "Pfälzer Stube" 3 von 5.
[Bearbeiten] Weblinks
[Bearbeiten] Publikationen
- Zur Krone - Die Perle der Pfalz. Sternekoch Karl-Emil Kuntz. Neuer Umschau Buchverlag 2006. ISBN 978-3-86528-261-3
| Personendaten | |
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| NAME | Kuntz, Karl-Emil |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
