Lizhi pu
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Das Buch Lizhi pu (chin. 荔枝谱/荔枝譜, Lìzhī pǔ „Litschi-Handbuch“) wurde von dem Kalligraphen und gelehrten Beamten Cai Xiang (蔡襄) (1012–1067) in der Zeit der Nördlichen Song-Dynastie verfasst.
Das Werk stammt aus den Jahr 1059, dem 4. Jahr der Jiayou 嘉祐-Ära des Renzong 仁宗-Kaisers)[1] und umfasst 1 Heft (juan).
Es ist die erste dem Litschibaum und der Litschifrucht gewidmete Monographie der chinesischen Geschichte. Darin werden Litschiarten der Provinz Fujian, ihr Anbau, ihre Verarbeitung und Lagerung beschrieben.
Litschibäume wachsen in China häufig in Guangdong, Guangxi, Fujian, Sichuan, Yunnan und Taiwan. Die Litschibäume der songzeitlichen Präfekturen Fuzhou (福州) und Quanzhou (泉州) der Provinz Fujian kannte der Autor aus eigener Anschauung.
Ein weiteres wichtiges Werk zur Geschichte der chinesischen Ess- und Trinkkultur ist das Buch Chalu (Berichte über Tee) desselben Autors.
Inhaltsverzeichnis |
[Bearbeiten] Alte Drucke
Das Werk ist in vielen alten Bücherreihen (congshu) enthalten, zum Beispiel dem Baichuan xuehai, Shuofu oder Congshu jicheng chubian.
[Bearbeiten] Literatur
- Zhongguo pengren wenxian tiyao, Nr.35
- Zhongguo yinshi shi, VI.716
[Bearbeiten] Fußnoten
- ↑ Vgl. Zhongguo yinshi shi, VI.716
